1 advent
Jaha då var första advent redan här! Ge mig snö så jag får lite julkänslan!!! 
Igår var jag & barnen på julmarknad i Tjällmo, riktigt trevligt förutom att det regna och var kallt! Barnen fick träffa farmor & farfar som varit bortresta så det var mysigt. Vilde vann 3 gånger på lotteri, en traktor, en julduk & sen en chokladkaka. Jag vann en julgranskula som lyser & Kevin vann ett ritsett. Alvin var supernöjd för han fick rida! 
På eftermiddagen kom Helena & Leo hit på en fika och massa lek, slutade med att Alvin följde med dem hem! 🤗



Idag har jag och de andra två barnen bakat pepparkakor med Anna & hennes Goa barn! Gjorde egen pepparkaksdeg och har fortfarande kvar så vi kan baka mera. 😏  jag bakade några pepparkakor till älsklingen, se bild längre ner! 😂
Hämtade sen Alvin hos Leo, han hade haft det kanon! Vilken mysig lägenhet de hade! 😍 
Nu ska vi snart sova här, är sjukt trött!! 

Kram kram





Saffransbullar
Bjuder på ett till recept när jag ändå sitter här! 

Släta saffransbullar

1 pkt jäst
150 gram margarin
5 dl mjölk
2 pkt saffran
1/2 msk salt
1 dl strösocker
13-14 dl vetemjöl

Gör såhär:
1. Smula jästen
2. Smält margariner med saffran, häll i mjölken och värm till fingervarmt 37 grader.
3. Häll lite av margarinet/mjölkblandningen över jästen & rör till jästen löst upp.
4. Ha i resten av ingredienserna, ta mjölet lite i taget! Jag använder en balmaskin så då behövs inte all mjöl! (Tog ca 8-9 dl) 
5. Låt jästa ca 30 min
6. Knåda degen på mjölat bord, gör runda bollar. Jag fick ut ca 40 stycken.
7. Låt jäsa på bakplåtsklädd plåt i 40 min.
8. Pensla bullarna med uppvispat ägg, grädda dem i mitten av ugnen på 250 grader ca 5-7 minuter. 
9. Ta ut & låt svalna, mina brukar ligga på en bakduk
10. Innan servering: pensla bullarna i smält smör, ha på strösocker! 

Dessa bullar är gudomligt goda! Idag gjorde jag halva satsen med russin och halva utan! 


Nötkakor
Har bakat idag när jag vabbade, tänkte jag skulle dela med mig av dessa fantastiskt goda kakor! Något för en nötälskare! 

Nötkakor
150 gram hasselnötter
175 gram florsocker
2 äggvitor

Gör såhär:
1. Mal nötterna fint
2. Blanda ihop florsocker, nötterna & äggvitorna
3. Klicka ut på en plåt, tryck dit en hel hasselnöt i varje kaka.
4. Grädda på 175 grader, mitten av ugnen 10-12 minuter.